Cara Membuat Kuncir Cokelat | Dekorasi Kue

-
-
Ingin menghias kue sendiri? :)
Dapatkan semua peralatan dekorasi kue dan cupcake di sini:

Saya akan ke lemari es dan mengambil loyang yang saya simpan di sana agar dingin. Untuk membuat kuncir cokelat atau rokok cokelat, saya menggunakan loyang kue atau loyang brownies yang sudah saya dinginkan di lemari es atau freezer sampai benar-benar dingin. Sekarang saya akan membaliknya agar mendapatkan permukaan yang rata untuk bekerja.

Cokelat yang sudah diolah akan langsung saya letakkan di permukaan. Saya akan menggunakan spatula kecil untuk menyebarkannya tipis dan merata di seluruh permukaan. Kamu akan melihat bahwa loyang ini sangat dingin, sehingga cokelat akan mulai mengeras dengan cepat. Kamu bisa mengetahui cokelat mulai mengeras ketika tampilannya berubah dari kilap basah menjadi lebih tebal dan kering.

Kamu bisa melihat cokelat mulai dingin saat saya menyebarkannya. Yang akan saya lakukan adalah terus menyebarkannya, bukan untuk membuatnya lebih tipis, melainkan untuk terus mendinginkannya.

Langkah berikutnya adalah mengambil spatula pengikis. Kamu bisa memegang loyang sedikit saat mendorong spatula menjauh dari dirimu, dan ini akan membuat kuncir cokelat yang besar, tebal, dan indah. Lakukan ini ketika cokelat masih sedikit hangat.

Dan kamu bisa melihat bahwa ini juga cara yang bagus untuk membuat rokok cokelat. Cukup...