Cara Membuat Lassi Mangga | Masakan India

Lassi adalah minuman populer di bagian utara India. Lassi biasa dibuat dari yogurt dan gula dengan es serut dan beberapa tetes air mawar. Untuk versi manis ini, saya menggunakan pulp mangga yang dijual di toko Indian atau Hispanic dan yogurt tanpa pengawet dari toko makanan sehat. ½ cangkir pulp mangga
2 cangkir yogurt biasa
1 cangkir air
2 sendok makan gula

Di blender, campurkan pulp mangga, yogurt, air, dan gula, lalu blender selama 30 detik hingga tercampur dengan baik dan sedikit berbusa.

Halo, hari ini saya akan mengajarkan cara membuat lassi mangga. Lassi adalah minuman India yang segar yang dibuat dari yogurt. Ini adalah campuran yogurt dan buah atau yogurt dan garam. Hari ini kita akan membuat versi manisnya, lassi mangga yang manis. Kita akan menambahkan 2 cangkir yogurt biasa dan ½ cangkir pulp mangga. Ada beberapa jenis pulp mangga yang bisa Anda temukan di toko Indian, seperti mangga Alfonzo dan mangga Kesar, hanya variasi buah yang berbeda. Saya lebih suka mangga Alfonzo. Buah ini memiliki rasa yang sangat kaya, penuh, dan seimbang yang indah, jadi jika Anda bisa menemukannya, saya sangat merekomendasikannya.

Saya menambahkan 2 sendok makan gula. Anda bisa menyesuaikan kelezatan sesuai selera. Sebenarnya, saya akan menambahkan sedikit lebih banyak. Ini tergantung pada Anda. Saya suka sedikit manis. Dan saya akan menambahkan sedikit air, ini juga bisa disesuaikan tergantung konsistensi yang Anda inginkan. Kita akan mencampurnya sampai menjadi sangat busa.

Baiklah, ini terlihat konsistensi yang bagus dan saya akan menuangkannya ke atas es sehingga menjadi dingin dan segar.