Cara Membuat Sushi Sederhana dan Lezat (Bagian 1)

Cara membuat sushi sederhana dan lezat (Bagian 2)

1. 2 cangkir beras sushi dan 2 cangkir air, cuci beras hingga bersih beberapa kali dan rendam selama 1 jam.
2. Masak beras menggunakan rice cooker atau panci dengan api sedang. Setelah air mendidih, kecilkan api selama 10 menit, kemudian matikan api, tutup panci dan diamkan selama 15 menit lagi hingga beras matang.
3. Membuat campuran cuka beras: 1/3 cangkir cuka beras, 2 sendok makan gula putih, 1/2 sendok teh garam, dan 1 sendok teh dashi.
4. Tuangkan campuran cuka ke atas beras dan aduk rata.
5. Biarkan beras dingin selama beberapa menit hingga suhunya mencapai suhu ruangan.

Bahan dasar yang dibutuhkan: kulit sushi, mentimun, avokad, wasabi, jahe, salmon, tuna kuning, udang matang, mayo, shichimi, saus ponzu, saus ikan paus.

Anda dapat membuat: gulungan mentimun, gulungan avokad, gulungan salmon dan mentimun, gulungan salmon dan avokad, gulungan tuna dan mentimun, gulungan tuna dan avokad, gulungan udang dan mentimun, gulungan udang dan avokad. Anda juga bisa menambahkan mayo pedas dan meneteskan saus ikan paus. Selamat menikmati!