Cara Mencegah dan Memadamkan Kebakaran di Dapur | Menggoreng dalam Minyak Panas

Jadi, Anda ingin menggoreng dalam minyak di rumah. Anda bisa menggunakan wajan atau wok. Tapi jangan memasukkan terlalu banyak minyak. Wajan ini ada di kompor, saya akan membuat api dan menunjukkan bagaimana memadamkan kebakaran minyak goreng. Yang harus Anda ingat adalah air dan minyak tidak bisa bercampur. Jika Anda menusukkan air ke wajan minyak yang terbakar, Anda akan berakhir di rumah sakit.

Idealnya, Anda memiliki termometer. Ini adalah cara terbaik untuk mendapatkan suhu yang tepat, dan ada titik yang sempurna, di mana gas berada pada tingkat tertentu. Suhu 350 derajat, tidak terlalu panas dan tidak terlalu dingin. Cara lain adalah dengan meneteskan sedikit air ke dalam wajan, jika Anda mendengar gelembung, itu berarti suhu antara 325 dan 350 derajat.

Ini adalah hal yang tidak Anda inginkan. Anda bisa melihat asap yang keluar. Minyak ini sudah sangat dekat dengan titik nyala. Cara satu-satunya untuk memadamkan minyak goreng, kecuali Anda memiliki selimut api khusus, adalah dengan menggunakan kain basah. Jadi, jika Anda menggoreng dalam minyak di rumah, saya selalu menyarankan untuk menyimpan kain di dekatnya, dan jika terjadi kebakaran, Anda bisa menggunakan kain basah untuk memadamkannya.

Anda hanya menyekat api. Semoga kebakaran ini tidak lebih besar dari yang saya pikirkan. Idealnya, Anda akan keluar dan membeli penggoreng dengan thermostat, dan Anda bisa bersenang-senang dengan aman, tetapi saya sadar bahwa banyak orang tidak memiliki ruang atau...