Cara Menurunkan Kolesterol: LDL vs. HDL - Thomas DeLauer

Cara Menurunkan Kolesterol: LDL vs. HDL - Thomas DeLauer...

Kolesterol Baik dan Buruk:
Kolesterol LDL bukanlah buruk. HDL bukan kolesterol dan LDL juga bukan kolesterol. Istilah "tinggi" dan "rendah" mengacu pada perbandingan protein terhadap lemak dalam paket tersebut. HDL berarti High-Density Lipoprotein, sedangkan LDL berarti Low-Density Lipoprotein. (Terdapat tiga jenis lipoprotein lainnya: kylomikron, VLDL, dan IDL)
Kolesterol dan lemak tidak larut dalam air, sehingga mereka memerlukan pembawa untuk melakukan pekerjaan vital mereka di dalam tubuh. Pembawa-pembawa ini disebut lipoprotein. (4)

Lipoprotein:
Lipoprotein beredar di dalam aliran darah dan berfungsi sebagai pengangkut. Jadi, LDL dan HDL adalah pembawa kolesterol, trigliserida, fosfolipid, dan protein. LDL membawa kolesterol baru, sementara HDL membawa kolesterol daur ulang.

VLDL, LDL, dan HDL:
Hati memainkan peran sentral dalam mengatur kadar kolesterol dalam tubuh. Tidak hanya itu, hati juga menghilangkan kolesterol dari tubuh dengan mengubahnya menjadi asam empedu dan memasukkannya ke dalam empedu, sehingga dapat dikeluarkan melalui feses. Kylomikron dan VLDL mengangkut TAG ke sel-sel dalam tubuh. Dua jenis lipoprotein kaya akan trigliserida: kylomikron dan VLDL. Kylomikron disintesis oleh enterosit dari lemak yang diserap di usus kecil. VLDL disintesis di hati. Fungsi lipoprotein ini adalah mengangkut triasilgliserol (TAG) yang kaya energi ke...