Come si fa la birra artigianale: ricetta Double IPA con luppolo Citra

In questo video sul birrificio casalingo, prepariamo una Double IPA (Imperial IPA) con luppoli Citra. Usiamo anche un nuovo controllore da 240 volt di Clawhammer Supply, che monta un elemento ad altissima densità energetica ultra-bassa. Si tratta di una ricetta per una birra corposa, con ben 18 libbre di malto e una generosa quantità di luppoli Citra. Per far bollire tutto il malto, facciamo uno *sparging* dopo la fase di *mashing* per avere la giusta quantità d’acqua per l’ebollizione. Guarda questo video per imparare a produrre birre grandi e corpose a casa, insieme a tecniche fondamentali come lo *sparging*. Questa ricetta e questo sistema di birrificio sono perfetti sia per birrai esperti che per principianti. Provala con gli amici e portala a un barbecue, una festa sportiva, un matrimonio o qualsiasi evento dove ci sia gente assetata! Ti consigliamo di abbinare una birra così robusta a piatti come bistecche, hamburger, patatine fritte e hot dog. Raccontaci nei commenti come ti è andata con questa ricetta se la provi! Trovi sotto i link per la ricetta completa, l’attrezzatura necessaria e un articolo informativo sui luppoli Citra.

Musica

"Too Cool"
Licenza Creative Commons: Attribuzione 3.0