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Come cucinare un filetto intero: la regina delle cotture al forno

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Come cucinare un filetto intero: la regina delle cotture al forno

400.109 visualizzazioni 2 novembre 2016 8:09

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CanaleDave Beaulieu

Descrizione dell’autore

Se il filetto mignon è il re degli arrosti... il filetto intero è la regina delle cotture al forno!

In questo video ti mostro come marinare e cuocere un filetto intero di manzo. Io lo preparo prima sulla piastra e poi nel forno, ma puoi usare le stesse tecniche anche per la griglia. Aglio, timo e rosmarino per insaporire la carne senza sovrastarla, sale grosso per una crosticina saporita e un cuore morbido.

Adoro preparare un filetto così per occasioni speciali o quando voglio stupire i miei ospiti! Accompagnalo con un buon cabernet, qualche contorno delizioso e avrai un pasto perfetto!

Informazioni su questo tutorial

Dave Beaulieu ha pubblicato questo video tutorial di 8:09 il 2 novembre 2016. È stato visto 400.109 volte su YouTube.

Durata
8:09
Pubblicato
2 novembre 2016
Visualizzazioni
400.109
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