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Como cozinhar um lombo inteiro – sem receita, dá jeito!

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Como cozinhar um lombo inteiro – sem receita, dá jeito!

400 109 visualizações 2 de novembro de 2016 8:09

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CanalDave Beaulieu

Descrição do autor

Se o filé mignon é o rei dos bifes… então o lombo inteiro é o rei dos assados!

Neste vídeo, mostro como marinar e assar um lombo inteiro. Eu faço primeiro na frigideira e depois no forno, mas pode seguir os mesmos passos se preferir fazer na churrasqueira. Uso tomilho, alecrim e alho para dar sabor sem exagerar, com uma crosta salgada por fora e o miolo bem malpassado.

Adoro fazer um lombo assim para uma ocasião especial ou quando quero impressionar os convidados. Sirva com um bom cabernet, alguns acompanhamentos bem escolhidos e pronto! Tem refeição garantida.

Sobre este tutorial

Dave Beaulieu publicou este tutorial em vídeo de 8:09 em 2 de novembro de 2016. Foi visto 400 109 vezes no YouTube.

Duração
8:09
Publicado
2 de novembro de 2016
Visualizações
400 109
Gostos
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