Come fare la pasta sfoglia | Segreti e ricette con Erin McDowell

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Cercando un consiglio specifico? Ti aiutiamo noi:
0:00:50 - Il segreto della sfogliatura perfetta + i trucchi di Erin
0:03:19 - Come preparare l’impasto per la pasta sfoglia
0:06:18 - Come realizzare il blocco di burro per la pasta sfoglia
0:09:33 - Unire impasto e burro: il metodo giusto
0:13:05 - Come piegare la pasta sfoglia
0:19:11 - Risolvere i problemi più comuni con la pasta sfoglia
0:21:32 - La ricetta base di Erin per una pasta sfoglia veloce
0:31:54 - Confronto rapido tra metodi di pasta sfoglia
0:32:55 - Le ricette preferite di Erin con la pasta sfoglia

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