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Come si fa la pasta per il ramen autentico giapponese

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Come si fa la pasta per il ramen autentico giapponese

35.212.388 visualizzazioni 25 ottobre 2018 10:24

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In breve

Imparerai i segreti per realizzare quattro stili classici di ramen—Shio, Shoyu, Miso e Tonkotsu—seguendo una ricetta approvata da chef. Il procedimento è semplice e puoi personalizzare il sapore del brodo con scambi di ingredienti. Perfetto per principianti o chiunque voglia gustare un ramen da ristorante in casa tua.

Descrizione dell’autore

Oggi ti mostro come preparare un ramen giapponese vero, fatto in casa! Non crederai che sia così semplice! Ti innamorerai di questo ramen casalingo delizioso. È proprio la stessa ricetta usata ogni giorno dai chef in tutto il Giappone. Non hai mai fatto ramen? Nessun problema! Segui semplicemente le istruzioni passo-passo. È veloce e facile! Probabilmente impiegherai più tempo a pulire che a cucinare.

Esistono diversi tipi di ramen. I più popolari sono: ramen al sale (Shio), ramen alla soia (Shoyu), ramen al miso (Miso) e ramen al brodo di maiale (Tonkotsu). Questo video ti mostra come preparare tutti questi tipi – basta sostituire alcuni ingredienti a seconda del gusto che preferisci.

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Informazioni su questo tutorial

HowToBasic ha pubblicato questo video tutorial di 10:24 il 25 ottobre 2018. È stato visto 35.212.388 volte su YouTube.

Durata
10:24
Pubblicato
25 ottobre 2018
Visualizzazioni
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