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Come preparare i kebab di sujuk alla turca

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Come preparare i kebab di sujuk alla turca

2.831.120 visualizzazioni 31 ottobre 2018 6:58

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In breve

Preparerai dei gustosi kebab di sujuk turco mescolando carne macinata di manzo con spezie aromatiche e aglio, poi li formerai e cuocerai. Questa ricetta è perfetta per chi vuole assaporare i sapori autentici del Medio Oriente senza troppe complicazioni.

Domande e risposte

Qual è il rapporto tra carne e spezie?

1 kg di carne macinata di manzo con ½ cucchiaino di cumino, ½ cucchiaino di coriandolo, 1 cucchiaino ciascuno di chiodi di garofano, sale, pepe e fiocchi di peperoncino.

Descrizione dell’autore

BENVENUTI SU HENRYS HOWTOS
Sono uno chef esecutivo a tempo pieno, autodidatta, che dedico il mio tempo a due ristoranti di famiglia a Sydney, in Australia. Oltre alla cucina, ho molta esperienza e conoscenze in fai-da-te, elettronica, lavori manuali, meccanica di base ed elettrotecnica automobilistica. Condivido i miei trucchi, tecniche e metodi con i miei follower.

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Come preparare i kebab di sujuk alla turca

1 cipolla marrone, grattugiata e scolata
1 kg di macinato di manzo (80% carne, 20% grasso)
3 spicchi d’aglio schiacciati
½ cucchiaino di cumino macinato
½ cucchiaino di coriandolo macinato
1 pizzico di alloro macinato
½ cucchiaino di sale
1 cucchiaino di pepe nero
1 cucchiaino di peperoncino di Aleppo in scaglie

Informazioni su questo tutorial

Henrys HowTos ha pubblicato questo video tutorial di 6:58 il 31 ottobre 2018. È stato visto 2.831.120 volte su YouTube.

Durata
6:58
Pubblicato
31 ottobre 2018
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