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Come preparare, spiedare e cuocere l'Adana Kebab

3.350.745 visualizzazioni 26 ottobre 2015 9:57

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In breve

Impari a preparare il vero kebab di Adana da zero: triti l’agnello con le spezie, lo spiedi con peperoni e cipolle, e poi lo grigli a puntino. Una guida passo-passo che ti spiega come preparare, insaporire e cuocere per un piatto gustoso che non deluderà gli amanti del kebab.

Domande e risposte

Quanto agnello tritato serve?

La ricetta richiede 2 kg di agnello tritato (40% di grasso, 60% di carne).

Descrizione dell’autore

BENVENUTI SU HENRYS HOWTOS
Come preparare, spiedare e cuocere l'Adana Kebab

2 kg di trito di agnello (40% GRASSO - 60% CARNE)
1 cipolla marrone
2 peperoni rossi
1 cucchiaio di aglio fresco
2 cucchiai di sale
½ cucchiaio di pepe nero
1 pizzico di peperoncino in polvere
1 cucchiaio di sumac rosso
una manciata di prezzemolo tritato

Informazioni su questo tutorial

Henrys HowTos ha pubblicato questo video tutorial di 9:57 il 26 ottobre 2015. È stato visto 3.350.745 volte su YouTube.

Durata
9:57
Pubblicato
26 ottobre 2015
Visualizzazioni
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