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Come fare una crosta a reticolo per la torta

498.477 visualizzazioni 27 ottobre 2013 2:01

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CanaleInspired Taste

Descrizione dell’autore

È fondamentale che l’impasto per la torta rimanga freddo mentre lo maneggi — è così che diventa straordinariamente sfogliato una volta cotto. Se a un certo punto l’impasto si fa troppo gestibile o si riscalda mentre stai aggiungendo la crosta, fai una pausa e mettilo in frigorifero per 20 minuti oppure nel congelatore per 5 minuti, poi continua con la sovrapposizione a reticolo.

Informazioni su questo tutorial

Inspired Taste ha pubblicato questo video tutorial di 2:01 il 27 ottobre 2013. È stato visto 498.477 volte su YouTube.

Durata
2:01
Pubblicato
27 ottobre 2013
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498.477
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