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Come fare una morbida pagnotta di pane al latte perfetta

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Come fare una morbida pagnotta di pane al latte perfetta

3.975.035 visualizzazioni 4 novembre 2018 5:00

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CanaleKimiya Lim

Descrizione dell’autore

Come preparare una pagnotta di pane al latte incredibilmente morbida e soffice

Ingredienti
(per una teglia da 210mm x 110mm)

(A) Impasto del lievito:
1. 165 ml di latte tiepido
2. 5 g (1 cucchiaino) di zucchero semolato
3. 3 g (1 cucchiaino) di lievito istantaneo secco

(B) Impasto:
1. 220 g (1 ½ tazza) di farina da pane
2. 15 g (1 cucchiaio) di zucchero semolato
3. 2 g (1 cucchiaino) di sale
4. 1 cucchiaio di latte in polvere
5. 15 g (1 cucchiaio) di burro morbido

Cottura: forno pre-riscaldato a 165°C ~ 190°C per 20-25 minuti.
Il tempo e la temperatura possono variare a seconda del tipo di forno. Regola la temperatura in base alle esigenze.

Informazioni su questo tutorial

Kimiya Lim ha pubblicato questo video tutorial di 5:00 il 4 novembre 2018. È stato visto 3.975.035 volte su YouTube.

Durata
5:00
Pubblicato
4 novembre 2018
Visualizzazioni
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