Ricetta del Galleggiante di Mango | Dolce Senza Cottura

GALLEGGIANTE DI MANGO Con lista prezzi degli ingredienti
Il galleggiante di mango è un dolce filippino facilissimo da preparare, senza cottura. Si compone di strati di biscotti tipo graham, panna e fette di mango maturo. Dopo averlo lasciato in frigorifero, i biscotti si inzuppano nella panna, dando vita a una torta morbida e dal sapore incredibile. Questo dolce è noto anche come *torta del frigorifero*, *dolce del freezer* o *dessert ghiacciato*. È molto popolare perché non richiede la cottura per ottenere un risultato simile a una torta.

PREZZI DEGLI INGREDIENTI IN FONDO ALLA PAGINA

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Ricetta del Galleggiante di Mango

Ingredienti
3 mango maturi di media grandezza, tagliati a strisce
2 confezioni (200g ciascuna) di biscotti graham
2 barattoli (250ml ciascuno) di panna da cucina, lasciata in frigo tutta la notte
1 barattolo grande (380g) di latte condensato

Procedimento
1. In una ciotola, montate con le fruste elettriche i 2 barattoli (250ml) di panna da cucina (precedentemente lasciata in frigo tutta la notte) a velocità massima, fino a quando non raddoppia di volume. Aggiungete il latte condensato e montate ancora fino a ottenere un composto omogeneo. Mettete da parte o lasciate raffreddare in frigorifero fino al momento dell’uso.
2. Disponete i biscotti graham sul fondo di un contenitore profondo. Riempite gli spazi con i pezzetti di biscotti. Versate sopra uno strato di panna e livellatela bene. Adagiate le strisce di mango sulla panna.
3. Aggiungete un altro strato di biscotti graham, poi uno di panna e infine le strisce di mango. Ripetete il procedimento fino a raggiungere il numero di strati desiderato. In questa ricetta ho fatto 4 strati di biscotti, panna e mango.
4. Coprite e lasciate in frigorifero tutta la notte per permettere ai biscotti di assorbire...