COME FARE UN SCOBY DALLE CENERE | come coltivare uno SCOBY DI KOMBUCHA | cresci il tuo SCOBY a casa

Questo video parla proprio dello SCOBY di kombucha. Ti sei mai chiesto come iniziare a preparare il tuo tè fermentato in casa? Bene, prima di tutto: hai bisogno di uno SCOBY. Ma cos’è uno SCOBY? SCOBY sta per *Symbiotic Culture of Bacteria and Yeast* (Cultura Simbiotica di Batteri e Lieviti). Questa cultura è ciò che aggiungi a una tazza di tè verde o nero per trasformare un semplice tè in una bevanda fermentata deliziosa, ricca di probiotici ed enzimi nutrienti per la salute dell’intestino. Il kombucha aiuta la digestione, favorisce la crescita di pelle, capelli e unghie, ed è un adattogeno (cioè una sostanza che aiuta il corpo ad ADATTARSI allo stress), oltre a tanti altri benefici per la salute. Ti ho incuriosito? Speriamo! Io faccio il mio kombucha in casa da oltre 12 anni e non me ne sto più staccando. Allora, iniziamo a creare il nostro SCOBY e poi ti mostrerò come usarlo per preparare il tuo tè fermentato (nel prossimo video:)

------ Articolo e Istruzioni Scritte ------

---------- RISORSE PER KOMBUCHA E SCOBY DA ACQUISTARE ----------

---------- BARATTOLI E ATTREZZATURE PER IL KOMBUCHA ----------

(Lo uso da 12 anni e funziona ancora alla grande!)

--------- COME FARE IL KEFIR D’ACQUA (molto simile al kombucha) --------

GRANI DI KEFIR:

Entrambi vanno benissimo per iniziare.

Presto pubblicherò un video su come iniziare con il kefir fatto in casa. Per ora, dai un’occhiata all’articolo sopra. Incluso un ricettario stampabile.

---------- TUTORIAL PER FARE UN COPERCHIO PER BARATTOLI/INSALATIERE ----------

---------- ATTREZZATURA FOTOGRAFICA E VIDEO CHE USO ----------