COMO FAZER UM SCOBY DE KOMBUCHA DO ZERO | Cultive o seu próprio SCOBY em casa

Este vídeo é todo sobre o SCOBY de kombucha. Já se perguntou como começar a fazer o seu próprio chá fermentado em casa? Pois bem, primeiro você precisa de um SCOBY. Mas o que é um SCOBY? São as iniciais de *Symbiotic Culture of Bacteria and Yeast* (Cultura Simbiótica de Bactérias e Leveduras). Essa cultura é o que você adiciona a um chá verde ou preto para transformá-lo numa bebida fermentada deliciosa, cheia de probióticos e enzimas que promovem a saúde intestinal. O kombucha ajuda na digestão, melhora a pele, o cabelo e as unhas, e age como um adaptógeno (um termo chique para algo que ajuda o seu corpo a se adaptar ao estresse), além de ter muitos outros benefícios para a saúde. Ficou curioso? Eu faço kombucha em casa há mais de 12 anos e ainda adoro! Então, vamos começar: vou te mostrar como fazer o seu próprio SCOBY, e depois te ensino como usá-lo para fazer o seu kombucha caseiro (no próximo vídeo 😉).

------ Artigo no blog e instruções escritas ------

---------- RECURSOS SOBRE KOMBUCHA E SCOBY PARA COMPRAR ----------

---------- JARROS DE FERMENTAÇÃO E OUTROS EQUIPAMENTOS ----------

*(Tenho os mesmos há 12 anos e ainda uso eles!)

--------- Como fazer kéfir de água (muito parecido com kombucha) --------

GRÃOS DE KÉFIR :

Qualquer um desses dois é ótimo para começar.

Em breve farei um vídeo sobre como começar com kéfir de água caseiro. Por enquanto, dê uma olhada no artigo acima. Inclui um cartão de receita impressível.

---------- TUTORIAL PARA FAZER UMA TAMPA PARA JARRO/PRATO ----------

---------- EQUIPAMENTO DE CÂMERA E VÍDEO QUE EU USO ----------…