Tutorial: Mooie Groenteversieringen – Wortelsliertjes en Groentetriangeltjes

Hoe je groenten snijdt tot een eetbare, mooie versiering voor sushi

In deze video laat chef Davy Devaux je zien hoe je eenvoudige maar delicate groenteversieringen maakt om sushiplaten of andere gerechten op te fleuren.

De eerste versiering die hij laat zien, zijn de wortelsliertjes: je snijdt een dunne plak wortel, maakt er sliertjes in en wikkelt hem om een stokje om de vorm te geven. Als je hem loslaat, vormt hij een mooi sliertje of een golf.

De tweede versiering zijn de groentetriangeltjes, die je uit bijna elke groente of zelfs uit restjes kunt maken. Een handige truc om je bord mooier te maken!


*Links in de video:*

Deze YouTube-kanaal gaat over sushi-recepten en leuke kooktips.

*Hoe steun je deze kanaal?*
3) Like en favoriet maken van onze video’s
4) Deze video op je blog embedden
*Bedankt voor je steun!*

*SOCIAL MEDIA:*

Gemaakt door Chef: Davy Devaux