Hoe je klassieke rijstepudding maakt | Basisrecept | QVC

Kok Meredith Laurence van Blue Jean Chef leert je dit heerlijke recept.

Basisrijstepudding
*Voor 6 tot 8 personen*

Ingrediënten:
1 kop middelkorrelig rijst
4½ koppen volle melk
1 eetlepel boter
½ kop suiker
1 stokje kaneel
1 theelepel puur vanille-extract
½ kop slagroom
kaneelpoeder (voor garnering)

Bereiding:
1. Doe de rijst, melk, boter, suiker en het kaneelstokje in een anti-aanbakpan. Breng het mengsel aan de kook, zet het vuur lager en laat het 35 minuten zachtjes pruttelen, af en toe roerend. Roer vervolgens het vanille-extract, de slagroom en eventuele andere smaakmakers erdoor en breng het op de gewenste consistentie.
2. Haal het kaneelstokje eruit en beslis of je de pudding warm of koud serveert. Als je hem warm serveert, schep hem in kommetjes en garneer met kaneelpoeder, een scheut slagroom, noten, rozijnen, chocolade of wat je lekker vindt. Als je hem later koud serveert, doe hem in een ovenschaal en dek af met klapfilm (druk de film goed tegen de bovenkant). Misschien moet je de pudding later nog eens losmaken als hij koud is.

Blijf verbonden met QVC:

Over QVC: QVC wordt aangedreven door verhalenvertellers die met boeiende en inspirerende inhoud heerlijke winkelervaringen creëren. We brengen je dagelijks ontdekkingen door middel van boeiende verhalen, levendige persoonlijkheden en gepersonaliseerde inhoud. QVC begeleidt je op het ontdekkingspad door een voortdurend veranderende collectie van…