Hoe je vleesige parel (Prickly Pear) eet | Smaaktest

In deze aflevering van *In the Kitchen with Matt* laat ik je zien hoe je vleesige parel – ook wel bekend als *prickly pear*, cactuspeer, tunavrucht, opuntia of nopal – bereidt en eet. Ze komen vooral in twee kleuren voor: paars en groen. Deze vrucht is erg voedzaam, rijk aan vezels, vitamine C, antioxidanten en andere gezonde vitamines en mineralen. Ze worden vaak gegeten in de Mexicaanse keuken en gebruikt in voorgerechten, hoofdgerechten, soepen, gelei en meer. Oorspronkelijk komen ze uit de Amerika’s, maar ze zijn ook geïntroduceerd in andere delen van de wereld waar ze goed gedijen, zoals in Afrika, Australië en Zuid-Spanje. Hier in Arizona groeien ze overal. Ik laat je zien hoe je ze eet en maak een smaaktest. Laten we beginnen!

Wat je nodig hebt:
- Vleesige parel (groen of paars)
- Een mes (dat is alles!)

De smaak is zoet met knapperige, harde pitjes die je kunt eten of uitspugen. De textuur en smaak lijken een mix tussen een kiwi en een peer, of tussen een watermeloen en een peer.

Als je vragen, opmerkingen of wensen hebt, laat ze hieronder achter en ik kom zo snel mogelijk op je reactie terug.

Volg me op andere sociale media hier:

Video-opnamagear dat ik gebruik:
- Juiced Link Audio Mixer
- Adobe Premiere en After Effects
- OBS Studio