So isst du Feigenkaktus-Frucht (Prickly Pear) | Geschmackstest

In dieser Folge von *In the Kitchen with Matt* zeige ich dir, wie du Feigenkaktus-Frucht – auch bekannt als Prickly Pear, Kaktusfeige, Tuna-Frucht, Opuntie oder Nopal – vorbereitest und isst. Sie gibt es hauptsächlich in zwei Farben: violett und grün. Diese Frucht ist sehr nährstoffreich, reich an Ballaststoffen, Vitamin C, Antioxidantien und anderen gesunden Vitaminen und Mineralien. Sie wird oft in der mexikanischen Küche verwendet, etwa in Vorspeisen, Hauptgerichten, Suppen, Gelee und mehr. Ursprünglich stammt sie aus den Amerikas, wurde aber auch in anderen Teilen der Welt eingeführt und gedeiht dort prächtig – etwa in Afrika, Australien oder Südeuropa. Hier in Arizona gibt es sie überall! Ich zeige dir, wie man sie isst, und mache einen Geschmackstest. Los geht’s!

Was du brauchst:
- Feigenkaktus-Frucht (grün oder violett)
- Ein Messer (mehr nicht!)

Der Geschmack ist süßlich mit knackigen, harten Kernen, die man essen oder ausspucken kann. Die Konsistenz und der Geschmack erinnern an eine Mischung aus Kiwi und Birne oder Wassermelone und Birne.

Falls du Fragen, Kommentare oder Wünsche hast, schreib sie einfach unten rein – ich antworte so schnell wie möglich!

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- Juiced Link Audio-Mixer
- Adobe Premiere und After Effects
- OBS Studio