HDTutorial
NL
Zo doe je het: wanneer begin je met het meten van een espressotje?

Afspelen laadt de ingesloten YouTube-speler (privacyvriendelijke modus).

Zo doe je het: wanneer begin je met het meten van een espressotje?

442.889 weergaven 13 februari 2020 5:42

Bekijken op YouTube
KanaalWhole Latte Love

Beschrijving van de maker

Wanneer moet je eigenlijk beginnen met het meten van een espressotje? De "Gouden Regel" van espresso zegt dat een shot in 20 tot 30 seconden moet zijn geëxtraheerd. Maar wanneer start je de timer? Bij het inschakelen van de pomp? Bij het eerste druppeltje uit de uitlaatgaten van de brander? Technisch gezien begint de extractie wanneer het brengwater in contact komt met de gemalen koffie. Echter, door verschillen in pomptypes, machineontwerpen en functies zoals lange pre-infusie, flow- en drukprofielering, kan het starten van de timer bij het inschakelen van de pomp misleidende resultaten geven.

Video:

Producten

WHOLE LATTE LOVE

Whole Latte Love op sociale media

Over deze tutorial

Whole Latte Love publiceerde deze videotutorial van 5:42 op 13 februari 2020. Hij is 442.889 keer bekeken op YouTube.

Duur
5:42
Gepubliceerd
13 februari 2020
Weergaven
442.889
Likes
4.193

Delen

Deze tutorial in andere talen