Hoe je het perfecte mes kiest – 4 dingen om op te letten

David Holly van *Knife Merchant* is de absolute expert als je op zoek bent naar een keukenmes. Voor hij dit bedrijf kocht, was hij zelf chef en bracht hij uren door in de keuken, waar hij alles leerde over messen. Tegenwoordig test hij nog steeds de messen die hij verkoopt, zodat hij je kennis en advies kan geven.

De vorm, het handvat, het type slijp en het staalsoortje – dat zijn de vier punten die je moet overwegen bij het kiezen van een keukenmes.

Als je twijfelt over welk mes het beste bij jou past, bel hem dan gerust. Hij helpt je graag verder. En als je bij hem koopt, vertel hem dan zeker wie je naar hem heeft gestuurd!

Volg Hiroyuki Terada:

Hiros tweede kanaal:

Kameramans kanaal:

Meer van Hiroyuki Terada:

Net als altijd willen we alle fans bedanken voor de tijd die jullie met ons doorbrengen op YouTube. We zijn ontroerd en dankbaar voor jullie lieve, vriendelijke en inspirerende reacties. Tot ziens in het volgende deel...

Stuur fanmail en producten voor recensie naar:
Hiroyuki Terada
6815 Biscayne Blvd,
Suite 103-451
Miami, FL 33138

Nieuwe video’s elke zondag en woensdag!

Over sushi-meester Hiroyuki Terada:

Hiroyuki Terada is een van de beste Japanse chefs ter wereld en de populairste Japanse chef op YouTube.

Op 10-jarige leeftijd leerde hij de basis van sushi van zijn vader en ging vervolgens van 1987 tot 1989 naar de *RKC Chef’s School* in Kochi, Japan. Al snel kreeg hij de bijnaam "snelle mes",…