Zo schil je een citroen als een echte kok

Citrusrasp is de perfecte manier om een gerecht of een cocktail een extra dimensie te geven. Maar hoe haal je die schil er eigenlijk af? Thomas Joseph laat je zien hoe je het als een echte kok doet.

Wil je meer? Schrijf je in voor de dagelijkse Everyday Food-receptvideo’s per e-mail.

Meer van Martha?

Sarah Carey is redacteur van *Everyday Food* en bedenkt de beste manieren om snel, heerlijk eten thuis te maken. Maar ze is ook moeder van twee hongerige kinderen, dus de vraag *«Wat eten we vandaag?»* is nooit ver weg – van haar hoofd of van dat van haar kinderen, lijkt het wel! Haar dagen kunnen ontzettend druk worden (wie heeft dat niet?), dus deze video’s gaan over haar favoriete snelle, verse gerechten – en de trucs die ze gebruikt om het allemaal *zo* veel makkelijker te maken.