So grätst du Zitronenschale wie ein Profi

Zitronenschale verleiht jedem Gericht oder Cocktail den perfekten Kick. Aber wie bekommst du sie sauber vom Limone? Thomas Joseph zeigt dir die beste Methode – genau wie ein Koch es tun würde.

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Mehr von Martha?

Sarah Carey ist die Chefredakteurin von *Everyday Food* und sucht ständig nach den besten Wegen, schnell und lecker zu kochen – ganz ohne Stress. Aber sie ist auch Mama von zwei hungrigen Kindern, also ist die Frage *«Was gibt’s zum Abendessen?»* nie weit weg – weder von ihr noch von ihnen! Ihre Tage können richtig hektisch werden (wer hat’s nicht?), deshalb dreht sie diese Videos über ihre Lieblingsgerichte: schnell zubereitet, frisch und mit allen Tricks, die das Kochen *viel* einfacher machen.