Come grattugiare la buccia di limone perfettamente

La scorza di agrumi è il segreto per dare un tocco speciale a un piatto o a un cocktail. Ma come si fa a ricavarla dal limone? Thomas Joseph ci mostra il metodo migliore, proprio come farebbe uno chef.

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Sarah Carey è la redattrice di *Everyday Food* e il suo lavoro è trovare i modi più semplici per preparare pasti veloci, deliziosi e fatti in casa. Ma è anche mamma di due bambini affamati, quindi la domanda *«Cosa c’è per cena?»* non è mai lontana dalla sua mente — o dalla loro, a quanto pare! Le giornate possono diventare caotiche (come non lo sarebbero?), per questo questi video sono pieni dei suoi piatti preferiti: veloci, freschi e con tutti i suoi trucchi per renderli *molto* più semplici.