Come mantenere la panna montata fresca e soffice: i trucchi di Thomas Joseph

Ti è mai capitato di preparare della panna montata fresca e vederla rilasciare liquido, perdendo pian piano l’aria che ci hai incorporato? Thomas Joseph rivela il suo metodo segreto per ottenere una panna montata stabile e cremosa, che se ben conservata, può durare fino a 24 ore.

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Sarah Carey è la redattrice di *Everyday Food* e il suo lavoro è trovare i modi più semplici e veloci per preparare piatti deliziosi in casa. Ma è anche mamma di due bambini affamati, quindi la domanda «Cosa prepariamo per cena?» non è mai lontana dalla sua mente – o dalla loro! Le giornate possono diventare caotiche (come non lo sarebbero?), e per questo questi video sono pieni dei suoi piatti preferiti, veloci e freschi, e dei suoi trucchi per rendere tutto molto più semplice.