Como celebrar o Dia de São Patrício como um verdadeiro irlandês

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Celebre o Dia de São Patrício como um irlandês de verdade.

Passo 1: Vista um pouco de verde
Nada de ir da cabeça aos pés de verde, com botões que digam *« Kiss me, I’m Irish »* e chapéus de palha falsos. Os dublineses preferem apenas um toque de verde. Basta disso.

*Dica* : Belisque quem não estiver de verde; é uma tradição bem estabelecida na Irlanda.

Passo 2: Vá à igreja
Sim, você leu certo. A maneira tradicional de honrar São Patrício é indo à missa da manhã em sua homenagem. No mínimo, entre num local de culto e reze por alguém.

Passo 3: Cumprimente todos
Acumule todos com um alegre *« Beannachta na Fíle Pádraig oraibh »* (« Que a bênção de São Patrício esteja com você »). Tente dizer isso depois de alguns uísques irlandeses!

Passo 4: Faça um pão soda irlandês de verdade
Esqueça esses pães doces e macios que passam por *soda bread* nos Estados Unidos. Procure uma receita autêntica: farinha, sal, fermento em pó e leite azedo —sem manteiga, ovos ou passas—. Sirva com muita manteiga salgada.

Passo 5: Prepare um guisado
Enquanto falamos de comida, deixe de lado o *corned beef* e a couve e faça um guisado de cordeiro ou salmão do Atlântico. Ambos são muito mais irlandeses que o *corned beef*, um prato tipicamente *irlandês-americano*.

Passo 6: Esqueça a cerveja verde
Esqueça a cerveja verde —para ficar verde, tem que beber a clara, que não é nada tradicional—. Pede melhor uma taça de Guinness escura e forte.

Ti…