Como esconder legumes na dieta das crianças sem elas perceberem

Acha que os seus filhos vão ficar com escorbuto se não começarem a comer legumes? Experimente escondê-los nos pratos que eles adoram.

Passo 1: Colocar feijão nas bolachas
Triture feijão branco e substitua-o por metade da manteiga nas suas receitas de bolachas. Pronto! Menos gordura e mais fibra.

Passo 2: Misturar legumes com carne
Na próxima vez que fizer almôndegas ou hambúrgueres para crianças, passe os legumes que tiver pela máquina de triturar e misture-os com a carne picada. Faça o mesmo com o molho de espaguete.

*Dica* : Estudos provam que as crianças não notam quando brócolos ou couve-flor cozidos a vapor são misturados na massa para espaguete.

Passo 3: Dar um toque especial ao bolo
Adicione espinafres, cenouras ou damascos triturados a uma mistura de brownie ou bolo de chocolate. Para bolos brancos ou amarelos, use cenouras ou maçãs trituradas.

Passo 4: Fazer macarrão com abóbora
Cozinhe uma abóbora inteira, faça-a em puré e misture-a com a sua receita favorita de macarrão com queijo.

Passo 5: Dar crocância às saladas
Adicione crocância às saladas favoritas, como as de atum ou frango, misturando repolho ralado.

Passo 6: Substituir a maionese por abacate
Triture e bata um abacate maduro até ficar cremoso e use-o em vez de maionese.

*Dica* : Não desista de tentar fazer com que as crianças comam legumes à força. Um estudo mostrou que às vezes é preciso oferecer-lhes um legume 10 a 15 vezes antes que eles estejam dispostos a experimentá-lo.

Passo 7: Fortalecer as purés de batata
Melhore as suas purés de batata misturando puré de couve-flor.

Passo 8: Fazer panquecas de abóbora
Incorpore abóbora nas suas panquecas da manhã.

Passo 9: Dar um boost ao smoothie
Esconda legumes triturados no...