Como fazer cupcakes dentro de conchas de chocolate chip | Cupcake Jemma

Provavelmente ainda não está farto de cupcakes (eu também não estou, e já assar mais de 1 milhão nos últimos 10 anos, sem brincar!). Mas, por acaso, se já teve mesmo chega deles… ESPERA! Há outra forma! Os cupcakes não têm de ser apenas cupcakes. Podem ser muito mais! Por exemplo… e se os assar dentro de uma concha de biscoito? Vê só? (assiste ao vídeo)

Receita

Para as conchas de biscoito...
115 g de manteiga sem sal (mole)
2 colheres de sopa de açúcar branco
2 colheres de sopa de açúcar demerara
170 g de açúcar castanho claro
1 ovo (tamanho L)
1 colher de chá de extrato de baunilha
250 g de farinha comum
½ colher de chá de fermento em pó
½ colher de chá de sal
100 g de bolachas de chocolate

Para os cupcakes...
63 g de manteiga sem sal (mole)
63 g de farinha auto-levedante
63 g de açúcar branco
⅛ de colher de chá de fermento em pó
⅛ de colher de chá de baunilha
1 ovo (tamanho L)
2 colheres de sopa de leite

Para decorar...
Qualquer creme de manteiga ou glacagem que mais goste : )

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