Lollipops selbst machen – einfach & lecker

Hier zeige ich dir eine einfache Methode, um leckere Lollipops selbst zu Hause herzustellen. Heute nehme ich Zimt – und der ist wirklich stark! Und ja, ich weiß, ich habe das Aroma zu früh hinzugegeben. Ich war abgelenkt und habe nicht nachgedacht. 🤷🏻‍♀️

ZUTATEN

2 Tassen Zucker
2/3 Tasse Maissirup (leicht)
3/4 Tasse Wasser
1 Dram (1 Teelöffel)* LorAnn Super-Aroma, beliebiges Aroma
LorAnn flüssige oder gelartige Lebensmittelfarbe (nach Belieben)
Hartbonbonformen (optional)
Puderzucker (optional)
Lutschbeutel und Gummibänder (optional)

Ein Zuckerthermometer wird empfohlen

*Hinweis: Unsere Zimt-, Nelken- und Minz-Aromen sind besonders intensiv. Du könntest die Menge bei diesen Aromen reduzieren.

ZUBEREITUNG

Bereite alle Zutaten und Utensilien vor und halte sie in der Nähe des Herdes bereit. Metalllöffel und Messgeräte werden empfohlen. Lege ein Backblech oder eine Ausstechform mit Backpapier aus und öle es leicht oder besprühe es mit Backspray (z. B. PAM). Falls du Formen verwendest, besprühe die Vertiefungen der sauberen, trockenen Bonbonformen leicht mit Backspray. Stecke die Lutschstäbchen ein. Falls du Formen verwendest, kannst du auch ein Stück Alufolie mit Backspray besprühen. Falls nach dem Eingießen des Sirups Bonbonmasse übrig bleibt, kannst du diese auf die Folie gießen, um zerbrochene Bonbons herzustellen.

In einem schweren (guten Qualität) 2-Quart-Topf vermische Zucker, Maissirup und Wasser. Rühre bei mittlerer Hitze, bis sich der Zucker aufgelöst hat.
Setze das Zuckerthermometer ein, ohne dass es den Boden des Topfes berührt. Bringe die Mischung zum Kochen…