Como fazer doces de chupar em casa (fácil e delicioso)

Aqui está um método simples e prático para fazer doces de chupar em casa. Hoje experimentei com canela… e, meu Deus, é *muito* forte! Sim, sei que adicionei o aromatizante cedo demais. Fiquei distraída e não pensei direito. 🤷‍♀️

INGREDIENTES

2 xícaras de açúcar granulado
2/3 xícara de xarope de milho claro
3/4 xícara de água
1 dose (1 colher de chá)* de aromatizante LorAnn (super concentrado), à sua escolha
Corante alimentar líquido ou em gel LorAnn (à vontade)
Moldes para doces duros (opcional)
Açúcar glass (opcional)
Sacos para doces e elásticos (opcional)

*Recomenda-se o uso de um termômetro para doces.

*Note: os aromas de Canela, Cravo e Mentol são especialmente intensos. Você pode reduzir a quantidade se usar esses sabores.*

INSTRUÇÕES

Tenha todos os ingredientes e utensílios prontos e ao alcance do fogão. Use colheres e medidas de metal. Forre uma bandeja ou tabuleiro com papel alumínio e unte levemente ou borrife com spray antiaderente (como PAM). Se usar moldes, borrife levemente os compartimentos limpos e secos com o spray. Insira os palitos de doces.

Se usar moldes, também pode borrifar um pedaço de papel alumínio para despejar o excesso de doce e fazer *break-up candy* (doces picados).

Em uma panela de 2 litros de boa qualidade, misture o açúcar, o xarope de milho e a água. Mexa a fogo médio até o açúcar se dissolver completamente.

Insira o termômetro para doces (certifique-se de que não toque no fundo da panela) e leve a mistura a...