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Schokoladenbomben selbst machen – Schritt-für-Schritt-Anleitung!

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Schokoladenbomben selbst machen – Schritt-für-Schritt-Anleitung!

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Kapitel

Beschreibung des Urhebers

Schokoladenbomben sind köstliche Schokoladenkugeln, gefüllt mit heißer Schokomischung und einer großen Portion Marshmallows! Gieße heiße Milch darüber und beobachte, wie die Schokolade schmilzt und die Marshmallows freigibt – perfekt für einen cremigen heißen Kakao. Hier lernst du alles: von der richtigen Schokoladentemperierung über die passenden Formen bis hin zur besten Schokolatenwahl!

KAPITEL ►
00:00 Einführung
00:15 Schokolade temperieren
10:17 Arten von Kugelformen
11:51 Silikonform verwenden
13:10 Acrylform verwenden
15:43 Schokoladenbomben zusammenbauen

REZEPT ►
24 Unzen (680 g) Zartbitter-Couverture-Schokolade – ich empfehle Callebaut, aber auch hochwertige Tafelschokolade geht. Bei Silikonformen kannst du auch Schokoguss verwenden, aber der Geschmack ist nicht gleich gut.
1 Tasse (50 g) Mini-Marshmallows
6 Esslöffel (88 g) heiße Schokomischung

Über dieses Tutorial

Sugar Geek Show hat dieses 19:42 lange Video-Tutorial am 3. November 2020 veröffentlicht. Es wurde 708.758-mal auf YouTube angesehen.

Dauer
19:42
Veröffentlicht
3. November 2020
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