So kochst du Chorizo – Schritt-für-Schritt-Anleitung

VOLLSTÄNDIGES REZEPT UNTEN

Chorizo ist eine scharfe, beliebte Wurst aus Schweinefleisch, die ursprünglich aus Mexiko stammt. Sie lässt sich perfekt in Empanadas füllen, in Burritos einrollen, in Burger pressen, zu Meeresfrüchten servieren – oder auf viele andere Arten verwenden.

Benötigte Utensilien:
Pfanne
Scharfes Messer
Holzlöffel

Zubereitung:
1. Schneide die Chorizo vertikal auf, damit du sie leichter aus der Haut lösen kannst.

2. Erhitze die Pfanne auf mittlerer bis niedriger Stufe.

3. Drücke die Chorizo aus der Haut direkt in die Pfanne und gib ¼ Tasse Wasser dazu, damit sie nicht anbrennt.

4. Zerbröckle die Chorizo mit dem Holzlöffel und rühre sie um. Jetzt kannst du nach Belieben weitere Zutaten wie Zwiebeln, Knoblauch oder sogar ein Ei hinzufügen.

5. Brate die Chorizo, bis sie goldbraun ist, und gieße das Fett ab.

6. Serviere sie, wie du magst.

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