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So entfernst du den Knochen aus einem Hähnchenflügel

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So entfernst du den Knochen aus einem Hähnchenflügel

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KanalCookingWithMamaMui

Beschreibung des Urhebers

Hähnchenflügel entknochen ist zwar aufwendig, aber das Ergebnis lohnt sich wirklich! Zuerst solltest du die Flügelteile kennen: Es gibt die *Drummette* (der dicke Teil), die *Wingette* (der mittlere Teil) und die *Wing Tip* (die Spitze). Wir entfernen den großen Knochen aus der *Drummette* und die beiden kleinen Knochen aus der *Wingette*, während die Spitze dranbleibt.

Zum Entknochen brauchst du nur ganze Hähnchenflügel, ein scharfes Filettiermesser und ein sauberes Schneidebrett. Und natürlich… Zeit! 😊

Sobald der Knochen raus ist, kannst du die Flügel mit allem füllen, was dir schmeckt – probier mal Hackfleisch, Garnelen oder Foie Gras, genau wie in meinem anderen Video!

Danke, dass du zugesehen hast!

Bis zum nächsten Mal!

Über dieses Tutorial

CookingWithMamaMui hat dieses 4:10 lange Video-Tutorial am 1. November 2015 veröffentlicht. Es wurde 205.561-mal auf YouTube angesehen.

Dauer
4:10
Veröffentlicht
1. November 2015
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