HDTutorial
DE
Das beste Hühner-Reis-Eintopf-Rezept – so geht’s!

Die Wiedergabe lädt den eingebetteten YouTube-Player (erweiterter Datenschutzmodus).

Das beste Hühner-Reis-Eintopf-Rezept – so geht’s!

5.584.033 Aufrufe 10. Mai 2020 3:24

Auf YouTube ansehen
KanalBanglar Rannaghor

Kurz gesagt

Du kochst ein duftendes Hähnchen-Reis-Eintopfgericht mit zartem Hähnchen und fluffigem Basmatireis – alles in einem Topf. Die Zubereitung beginnt mit einer schnellen Marinade, dann kommen Gewürze, Kokosmilch und Kräuter dazu für einen reichen, ausgewogenen Geschmack – ideal für ein herzhaftes, unkompliziertes Essen.

Wichtige Schritte

  1. Mariniere das Hähnchen mit Joghurt, Ingwer, Knoblauch, Kurkuma, Chili und Salz für 15 Minuten
  2. Bräune das Hähnchen im Öl für 10–12 Minuten bei mittlerer bis niedriger Hitze
  3. Gib Zwiebeln, Lorbeerblätter, Ingwer und eingeweichten Reis dazu; gieße Kokosmilch und Wasser darüber
  4. Vervollständige mit Garam Masala, frischem Koriander und einem Schuss Ghee

Fragen und Antworten

Wie lange sollte der Reis vor dem Kochen einweichen?

Lass den Basmatireis 30 Minuten vor dem Hinzufügen in den Topf einweichen.

Beschreibung des Urhebers

Zutaten:
Hühnchenmarinade
½ kg häutloses Hühnchenfleisch
½ TL Salz
2 EL Naturjoghurt
1 TL frischer Ingwer (gerieben oder als Paste)
1 TL Knoblauch (gerieben oder als Paste)
¼ TL Kurkuma
½ TL Chilipulver

Eintopf-Zubereitung
3 EL Öl zum Braten
½ Tasse in Scheiben geschnittener Zwiebeln
2 Lorbeerblätter
¼ TL Ingwer (gerieben oder als Paste)
1 ½ Tassen Basmatireis (vorgeweicht)
1 TL Salz
1 ½ Tassen heiße Kokosmilch
1 Tasse heißes Wasser
½ TL Garam Masala
1 ½ EL frisch gehackte Korianderblätter
1 TL Ghee

Zubereitung:
1. Vermische das Hühnchenfleisch mit Salz, Joghurt, Ingwer, Knoblauch, Kurkuma und Chilipulver
2. Wickle es in Frischhaltefolie und lasse es 15 Minuten marinieren
3. Erhitze das Öl in einem Topf und brate das Hühnchen bei mittlerer Hitze goldbraun für 10–12 Minuten
4. Nimm das Hühnchen heraus, gib die Zwiebelscheiben, etwas Wasser, die Lorbeerblätter, Ingwer und den 30 Minuten eingeweichten Reis hinzu
5. Füge die heiße Kokosmilch und das heiße Wasser hinzu
6. Setze das Hühnchen zurück in den Topf
7. Köchele alles 10–15 Minuten bei mittlerer Hitze mit Deckel
8. Streue Garam Masala, gehackten Koriander und Ghee darüber
9. Rühre alles noch einmal um, bevor du servierst
10. Fertig zum Genießen!

VERWANDTE VIDEOS

Wie man Puchka macht | Pani Poori | Golgappa-Rezept:

Über dieses Tutorial

Banglar Rannaghor hat dieses 3:24 lange Video-Tutorial am 10. Mai 2020 veröffentlicht. Es wurde 5.584.033-mal auf YouTube angesehen.

Dauer
3:24
Veröffentlicht
10. Mai 2020
Aufrufe
5.584.033
Likes
96.407

Teilen

Dieses Tutorial in anderen Sprachen