So macht man leckeres Nasi Goreng zu Hause

Zutaten:
Süße Sojasauce
¼ Tasse Sojasauce
4 EL brauner Zucker

Für das Nasi Goreng
2 EL Kochöl
2 EL fein gehackte Zwiebel
2 Knoblauchzehen
2-3 rote Chili-Schoten
100 g entbeintes Hähnchenfleisch
1 EL süße Sojasauce
1 Ei
1 ½ TL *Balachaw*-Paste
1 ½ Tassen gekochter Reis
¼ TL Kurkuma
1 TL Sojasauce
½ TL Pfeffer

Zum Garnieren
1 TL frittierte Zwiebeln
1 Ei

Zubereitung:
1. Erhitze die Sojasauce mit dem braunen Zucker bei niedriger Hitze, bis sie dickflüssig wird
2. Stelle die süße Sojasauce beiseite, um sie später zu verwenden
3. Erhitze das Öl in einer Pfanne und gib die gehackte Zwiebel, den Knoblauch und die Chili-Schoten hinzu
4. Brate alles 1-2 Minuten an
5. Füge die Hähnchenstücke und die süße Sojasauce hinzu
6. Rühre das verquirlte Ei unter
7. Gib die *Balachaw*-Paste und den gekochten Reis dazu
8. Würze mit Kurkuma, Sojasauce, Salz und Pfeffer nach Geschmack
9. Garniere mit frittierten Zwiebeln und einem Spiegelei vor dem Servieren
10. Fertig zum Genießen!

Geschirr:

Kamera & Ausrüstung:

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