Comment faire du Nasi Goreng maison

Ingrédients :

Sauce soja sucrée
¼ tasse de sauce soja
4 cuillères à soupe de sucre brun

Pour le Nasi Goreng
2 cuillères à soupe d’huile de cuisson
2 cuillères à soupe d’oignon émincé
2 gousses d’ail
2-3 piments rouges
100 g de blanc de poulet sans peau
1 cuillère à soupe de sauce soja sucrée
1 œuf
1 ½ cuillère à café de pâte de balachaw
1 ½ tasse de riz cuit
¼ de cuillère à café de curcuma
1 cuillère à café de sauce soja
½ cuillère à café de poivre

Garniture
1 cuillère à café d’oignons frits
1 œuf

Instructions :
1. Faites chauffer la sauce soja avec le sucre brun à feu doux jusqu’à épaississement
2. Réservez la sauce soja sucrée pour plus tard
3. Dans une poêle, faites chauffer l’huile avec l’oignon émincé, l’ail et les piments rouges
4. Mélangez pendant 1 à 2 minutes
5. Ajoutez les morceaux de poulet et la sauce soja sucrée
6. Incorporez l’œuf battu
7. Ajoutez la pâte de balachaw et le riz cuit
8. Assaisonnez avec le curcuma, la sauce soja, du sel et du poivre à votre goût
9. Garnissez avec des oignons frits et un œuf au plat avant de servir
10. Prêt à déguster !

Ustensiles de cuisine :

Matériel photo et accessoires :

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