Wie macht man Sprite selbst?

Lasst uns Sprite herstellen! Diese Zitronen-Limetten-Limonade könnte nicht einfacher sein, und das Ergebnis schmeckt unglaublich nah an dem gekauften Zeug aus dem Supermarkt – vielleicht sogar ein bisschen frischer. Es braucht keine komplizierten Zutaten, nur etwas Zeit, um das sogenannte *Oleo Saccharum* herzustellen, den Schlüssel für ein Getränk, das nicht nur nach Zitronenlimonade schmeckt, sondern wirklich wie Sprite.

Sprite bekommt seinen Geschmack aus einer Mischung von Zitrone und Limette. Ich dachte immer, man könnte es einfach mit Zitronen- und Limettensaft, Sprudelwasser und Zucker mischen. Aber das Ergebnis wäre viel zu sauer und hätte nicht diesen tiefen, komplexen Zitrusgeschmack. Heute verwenden wir eine Methode, um die ätherischen Öle aus den Schalen der Zitrusfrüchte zu extrahieren – das gibt dem Getränk eine sanftere, aber intensiveren Zitrusnote.

============= Vollständiges Rezept =================

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============= Videotechnik =================

============= Zutaten =================
OLEO SACCHARUM:
- 4 Limetten
- 2 Zitronen
- 1/2 Tasse [100 Gramm] Zucker

EXTRA:
Sprudelwasser