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Cómo hacer Sprite en casa

444.870 visualizaciones 15 de octubre de 2020 3:38

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CanalFlavor Lab

Descripción del autor

¡Vamos a preparar Sprite! Este refresco de limón y lima es más fácil de lo que parece, y el resultado sabe *muy* parecido al Sprite que compras en el supermercado, aunque quizá un poco más fresco. No necesita ingredientes complicados, solo tiempo para hacer lo que se conoce como *oleo saccharum*, el secreto para que la bebida no sepa a limonada, sino más bien… ¡a Sprite!

El Sprite lleva un sabor a mezcla de limón y lima. Siempre pensé que bastaría con mezclar el jugo de limón y lima con agua con gas y azúcar, pero quedaba *demasiado ácido* y le faltaba ese toque profundo y cítrico característico. Hoy usaremos un método para extraer los aceites de las cáscaras de los cítricos, logrando así un sabor más suave y complejo.

============= Receta completa =================

============= Enlaces =================

============= Equipo de grabación =================

============= Ingredientes =================
OLEO SACCHARUM:
- 4 limas
- 2 limones
- 1/2 taza [100 gramos] de azúcar granulada

EXTRAS:
Agua con gas

Sobre este tutorial

Flavor Lab publicó este tutorial en vídeo de 3:38 el 15 de octubre de 2020. Se ha visto 444.870 veces en YouTube.

Duración
3:38
Publicado
15 de octubre de 2020
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