HDTutorial
DE
So machst du selbst scharfe Sauce – mit der Hot-Sauce-Königin

Die Wiedergabe lädt den eingebetteten YouTube-Player (erweiterter Datenschutzmodus).

So machst du selbst scharfe Sauce – mit der Hot-Sauce-Königin

4.035.190 Aufrufe 5. November 2018 7:41

Auf YouTube ansehen
KanalFirst We Feast

Kurz gesagt

Du lernst, zwei scharfe Saucen herzustellen: eine milde Variante mit Ananas und Jalapeño-Pfeffer und eine feurige mit Skorpionschoten. Von der Zubereitung der Zutaten über das Abmischen der Aromen bis hin zur perfekten Schärfe – ideal für alle, die es scharf mögen und über die Supermarktflaschen hinaus experimentieren wollen.

Beschreibung des Urhebers

Sean Evans hat fast 100 Folgen lang scharfe Sauce runtergeschlungen – doch diesmal will er selbst welche herstellen. Mit der Absicht, die Rollen zu tauschen, arbeitet er mit Hot-Sauce-Legende Erica Diehl zusammen, besser bekannt als *Queen Majesty*, für einen Crashkurs in den Grundlagen der Scharfmacherei. Von einer milden Ananas-Jalapeño-Sauce bis hin zu einer feurigen "Sizilianischen" Skorpion-Pfeffer-Mischung lernt Sean, wie man schneidet, hackt und rührt, um neue Höhen der Schärfe zu erreichen.

Ein besonderer Dank geht an *Homesweet Homegrown* für die Bereitstellung der Skorpionschoten. Das Rezept für die Ananas-Jalapeño-Sauce erscheint in einem kommenden Kochbuch von Steve Seabury von *High River Sauce*.

Mehr von *First We Feast* findest du hier:

Über dieses Tutorial

First We Feast hat dieses 7:41 lange Video-Tutorial am 5. November 2018 veröffentlicht. Es wurde 4.035.190-mal auf YouTube angesehen.

Dauer
7:41
Veröffentlicht
5. November 2018
Aufrufe
4.035.190
Likes
89.004

Teilen

Dieses Tutorial in anderen Sprachen