Echte Mehl-Tortillas selbst machen – Einfaches Rezept

In diesem Video zeige ich dir, wie du echte mexikanische Mehl-Tortillas zubereitest. Das Rezept verwendet Schmalz (Speckfett). Schmalz ist bei uns ein Grundnahrungsmittel in der Küche und ich verwende es fürs Braten, Backen und sogar beim Seifenmachen. Im Gegensatz zu dem, was viele denken, ist Schmalz gesund und gut für dich! Es ist eine sehr reichhaltige Quelle von Vitamin D (ein lebenswichtiges fettlösliches Vitamin), das für ein starkes Immunsystem, gesunde Zähne und Knochen, Hormonhaushalt, Krebsprävention und vieles mehr essenziell ist. Menschen essen Schmalz schon seit Jahrtausenden – es ist eine natürliche und nachhaltige Quelle eines Vitamins, an dem viele von uns Mangel haben. Es wird geschätzt, dass 1 Esslöffel Schmalz etwa 1000 IE Vitamin D enthält! Also ja, bei uns wird Schmalz gerne gegessen.

Ich empfehle dir, mehr über die Gesundheitsvorteile von tierischen Fetten wie Schmalz von Weidehaltungsschweinen zu recherchieren. Hier sind ein paar kurze Artikel, um dich einzustimmen:

Vielen Dank fürs Zuschauen!