Echte bloemwafeltortillas maken – Makkelijk recept

In deze video laat ik je zien hoe je echte Mexicaanse bloemwafeltortillas maakt. Dit recept gebruikt varkensvet (spekvet). Varkensvet is een basisproduct in onze keuken en ik gebruik het voor koken, bakken en zelfs zeepmaken. Tegen de gangbare opvatting in is varkensvet gezond en goed voor je! Het is een zeer rijke bron van vitamine D (een essentiële vetoplosbare vitamine), die cruciaal is voor een sterk immuunsysteem, stevige tanden en botten, hormoonbalans, kankerpreventie en nog veel meer. Mensen eten al duizenden jaren varkensvet – het is een natuurlijke en duurzame bron van een vitamine waar veel mensen een tekort aan hebben. Er wordt geschat dat 1 eetlepel varkensvet ongeveer 1000 IE vitamine D bevat! Dus ja, bij ons eten we varkensvet zonder problemen.

Ik raad je aan om meer te onderzoeken over de gezondheidsvoordelen van dierlijke vetten zoals varkensvet van grazende varkens. Hier zijn een paar korte artikelen om je op weg te helpen:

Bedankt voor het kijken!