So pochierst du ein perfektes Ei

Vollständiges Rezept:

Zutaten:

1 Ei
3 Esslöffel Weißessig

1. Nimm einen kleinen Topf und fülle ihn zur Hälfte mit Wasser
2. Gib 3 Esslöffel Weißessig ins Wasser
3. Wenn es blubbert, stelle die Hitze auf niedrig
4. Schlage das Ei in eine Schüssel
5. Rühre das kochende Wasser mit einem Löffel in eine Richtung
6. Schneide das Ei in der Mitte durch
7. Halte das Wasser im Kreis um das Ei in Bewegung, indem du mit dem Löffel am Rand des Topfes rührst
8. Versuche, das Ei während des Kochens in der Mitte zu halten, bis es eine runde Form annimmt (ca. 2 Minuten)
9. Erhöhe die Hitze auf mittel und lasse es noch 1 Minute köcheln
10. Nimm das Ei mit einem Schaumlöffel heraus und lege es beiseite, damit es abtropft. Guten Appetit!

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Präsentiert von: Alan Low