Cara Membuat Telur Poché

Resep lengkap:

Bahan-bahan:

Telur
3 sendok makan cuka putih

Langkah-langkah:
1. Siapkan panci kecil dan isi setengahnya dengan air
2. Tambahkan 3 sendok makan cuka putih ke dalam air
3. Ketika air mulai mendidih, turunkan api menjadi kecil
4. Kocok telur ke dalam mangkuk
5. Aduk air mendidih dengan arah yang sama menggunakan sendok
6. Potong telur di tengah
7. Pertahankan air mendidih berputar mengelilingi telur dengan mengaduk di sekitar sisi panci menggunakan sendok
8. Cobalah menjaga telur tetap di tengah saat memasak hingga membentuk bulatan (sekitar 2 menit)
9. Naikkan api menjadi sedang selama 1 menit lagi
10. Angkat telur dari panci menggunakan sendok berlubang dan letakkan di sisi untuk mengeringkan. Selamat menikmati!

Resep telur poché lainnya: Salad Telur Poché dan Bacon Asap

Disajikan oleh: Alan Low