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Cómo cocinar verduras de hoja verde al máximo
CanalNutritionFacts.orgDescripción del autor
Me hacen muchas preguntas sobre cómo preparar ciertos alimentos para aprovechar al máximo sus beneficios, así que me encanta poder compartir contigo videos como este o *La mejor forma de cocinar verduras*. Tengo más sobre métodos de cocción óptimos, ¡no te los pierdas!
Si estás viendo esto, probablemente ya sabes lo importante que es comer verduras todos los días. Pero por si acaso, aquí tienes algunos videos para refrescar la memoria.
Recuerda que si consumes tazas al día (como deberías) de verduras de hoja verde oscura, es mejor que optes por las de bajo contenido en oxalatos (es decir, cualquier verdura *excepto* espinacas, acelgas y hojas de remolacha) para evitar el riesgo de cálculos renales. También tengo videos por venir sobre esto y sobre qué pasa cuando cocinas al vapor (¡te miro, olla Instant Pot!). Quédate atento.
Gracias por ver el video. ¡Espero que te unas a la revolución de la nutrición basada en evidencia!
— Michael Greger, MD FACLM
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Sobre este tutorial
NutritionFacts.org publicó este tutorial en vídeo de 5:44 el 26 de octubre de 2019. Se ha visto 425.004 veces en YouTube.
- Canal
- NutritionFacts.org
- Categoría
- Ciencia y tecnología
- Duración
- 5:44
- Publicado
- 26 de octubre de 2019
- Visualizaciones
- 425.004
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