Cómo cocinar berenjena de forma deliciosa

¡Disfruta de una berenjena exquisita en casa con la ayuda de estas herramientas de cocina!

Cuchillo pelador:
Escurridor de colador:
Juego de sartenes y ollas:
Aceite vegetal Happy Belly:
Toallas de mano lavables:

La berenjena es un alimento delicioso, nutritivo y versátil. Una de las formas más fáciles y satisfactorias de prepararla es friéndola.

Paso 1: Cortar y pelar la berenjena
Corta la parte superior de la berenjena con un cuchillo de cocina y luego pela la piel con un pelador.

Paso 2: Cortar en rodajas
Corta la berenjena en rodajas de ½ pulgada de grosor.

Paso 3: Colocar en el escurridor
Pon las rodajas de berenjena en el colador y espolvorea sal sobre ellas, asegurándote de cubrir cada una. Coloca un peso grande encima (como una olla) durante al menos una hora para que queden bien planas.

*Consejo*
Extiende las rodajas sobre una toalla y sécalas bien antes de freírlas.

Paso 4: Freír la berenjena
Fríe las rodajas en aceite vegetal, en una sartén grande, hasta que queden doradas.

Paso 5: Escurrir y servir
Vuelve a colocar las rodajas fritas en el escurridor y sírvelas como acompañamiento nutritivo.

¿Sabías que…?
La berenjena es una fruta y, botánicamente, se clasifica como una baya.