Cómo hacer una salsa gravy cremosa y deliciosa - Recetas fáciles

Aprende los tres pasos para preparar una salsa gravy suave y llena de sabor.

La gravy es la combinación perfecta entre los jugos de carne o ave y un espesante a base de almidón. En este video, te enseñaremos a hacer una gravy marrón desde cero en solo tres pasos sencillos. Descubrirás trucos para desgrasar la sartén y desglasar con vino blanco o caldo de pollo. Verás cómo espesar tu salsa casera usando una roux hecha con harina y grasa reservada. Te mostraremos cómo evitar grumos y obtener una salsa suave y deliciosa, ideal para regar filetes de res, chuletas de cerdo, puré de papas, relleno, pavo asado y pollo.

¡Puedes preparar gravy con cualquier tipo de carne o ave: pavo, pollo, res, cerdo, incluso tocino!

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