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Comment faire du prosciutto de magret de canard

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Comment faire du prosciutto de magret de canard

888 840 vues 26 octobre 2019 6:39

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ChaîneJoshua Weissman

Description de l’auteur

Suspendre une cuisse de porc pour faire du prosciutto n’est pas toujours réalisable pour tout le monde, mais avec un magret de canard, c’est tout à fait possible. Techniquement, ce n’est pas du *prosciutto* à proprement parler, mais c’est un projet culinaire délicieux qui donne un viande séchée savoureuse – alors, difficile de se tromper ! Le prosciutto de canard est incroyablement simple à préparer, et à mon avis, c’est l’un des charcuteries maison les plus faciles à réaliser. Il vous suffit d’un magret de canard, de sel, et d’un minimum d’ustensiles pour vous lancer.

À propos de ce tutoriel

Joshua Weissman a publié ce tutoriel vidéo de 6:39 le 26 octobre 2019. Il a été vu 888 840 fois sur YouTube.

Catégorie
Astuces & style
Durée
6:39
Publié le
26 octobre 2019
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