Tutoriel : Gâteau en Forme d’Ours en Peluche

Fabriquons un gâteau en forme d’ours en peluche ensemble !

Quand j’ai fait mon premier gâteau ours en peluche, c’était en 2012.
C’était un ours tout simple, un modèle *Tatty Teddy Cake* de la marque *Me to You Bear*, et j’avais partagé un petit tutoriel sur mon blog… et ça a explosé ! Mon ours gris est devenu une star, haha !

Depuis, j’ai reçu *tant* de demandes pour un vrai tutoriel détaillé.
Et maintenant, en 2018, après l’avoir trop longtemps reporté… il est FINALEMENT là !

Je vais être honnête : je n’étais pas super satisfaite de cet ours brun.
Quand je l’ai fait, il faisait une chaleur étouffante ici, et en plus, pour économiser un peu, j’ai utilisé un reste de *Swiss Meringue Buttercream*. Pas la meilleure idée !
Entre les boules qui collaient et le glaçage qui fondait partout sur mes mains… *soupir*.

Il fallait que je finisse de décorer avant que tout ne devienne une catastrophe de glaçage fondu, haha.

Alors, si vous me demandez quel glaçage utiliser pour ce modèle ?
Je dirais *American Buttercream* : il tient mieux et forme une croûte, même par temps chaud.
Bien sûr, comme vous le voyez, on peut très bien utiliser du *Swiss Meringue Buttercream* (c’est ce que j’ai fait).
Mais je ne le recommande *absolument pas* par temps caniculaire, hein ! 😄

Le moule pour ce gâteau est disponible à l’achat sur Etsy.
Lien vers *BakeabooShop* :

Marque de fondant utilisée : *Satin Ice*

Lien vers l’une de mes préférées, la *Chocolate Buttercream* de Wilton :

J’espère que ce tutoriel vous plaira, et merci de l’avoir regardé !
Elina x